Les vertus et bienfaits de la Gentiane jaune - Gentiana lutea
Sommaire
- Nom latin ou botanique
- Autres noms
- Vertus traditionnelles
- Quelles parties sont utilisées en phytothérapie ?
- Description botanique
- Où trouver la gentiane jaune ?
- Comment la cultiver et la récolter ?
- Quels sont ses usages reconnus ?
- Comment la prendre ou l'utiliser ?
- À quelles autres plantes médicinales l'associer ?
- Quelles sont les précautions ?
Nom de la plante : Gentiane jaune.
Famille botanique : La gentiane jaune appartient à la famille des Gentianacées.
Quel est son nom latin ou botanique ?
Le nom latin de la gentiane jaune est Gentiana lutea.
Quels sont les autres noms de la gentiane jaune ?
La gentiane jaune est également appelée bananier des Alpes, grande gentiane, jansonna, jouvansanne, lève-toi-et-marche, quinquina des montagnes, quinquina des pauvres, quinquina indigène, fée jaune, ginseng auvergnat.
Quelles sont les vertus traditionnelles de la gentiane jaune ?
La gentiane jaune contient des principes amers, des flavonoïdes, des iridoïdes, des xanthones, des phytostérols, des pectines et des alcaloïdes pyrindiques.
Grâce à sa composition, la gentiane est un tonique amer aux vertus apéritives, digestives et cholérétiques. Elle agit sur le manque d'appétit, la digestion difficile, le reflux gastrique, les flatulences et la constipation.
Elle est réputée pour ses propriétés toniques et fortifiantes. Elle peut être employée en cas de fatigue et de convalescence avec faiblesse persistante.
Elle possède également des propriétés leucocytogènes (qui accroît le nombre de globules blancs) et une activité sur l'assimilation de la vitamine B12, elle est conseillée en cas de carence en vitamine B12 et d'anémie.
Par ses xanthones qui ont une activité de type IMAO - (inhibiteur de la monoamine-oxydase), la gentiane à des propriétés anxiolytiques. Elle peut être conseillée en cas de dépression légère ou d'anxiété.
Quelles parties de la plante sont utilisées en phytothérapie ?
En phytothérapie, on utilise la racine coupée et séchée de la gentiane jaune. Cette dernière est récoltée à la fin de l’été sur une plante âgée d’au moins 10 ans.
Quelle est la description botanique de la gentiane jaune ?
La gentiane jaune est une plante vivace vigoureuse qui pousse sur des sols calcaires. On la trouve dans le massif central et dans les régions montagneuses d’Europe, entre 1 000 et 2 500 mètres d’altitude. Elle mesure entre 1 et 1.5 mètre de haut, mais elle peut parfois atteindre 2 mètres.
Les racines sont longues et cylindrique, avec une section jaune légèrement rougeâtre. Ridées, dures, robustes et charnues, les racines peuvent atteindre plus d’1 mètre de long et 6 centimètres de diamètre. Elles contiennent des glucosides amers.
Les feuilles sont larges, ovales, nervurées, opposées et embrassantes au sommet d’une tige verte non ramifiée.
Visibles de juin à août et jusqu’à 10 ans après sa plantation, les fleurs de la gentiane sont groupées autour de la tige, à l’intérieur d’une sorte de récipient formé de 2 feuilles opposées qui se succèdent le long d’une tige. Leur corolle étoilée évasée en 5 à 7 lobes revêt une jolie couleur jaune d’or.
Le fruit de la gentiane jaune est une capsule ovale contenant de nombreuses graines.
Notez que la gentiane peut vivre plus de 50 ans et que sa floraison est irrégulière. La pollinisation est réalisée par des insectes et la fleur constitue un lieu idéal pour les observer.
Attention, la gentiane ne doit pas être confondue avec le vératre blanc (Veratrum album) à feuilles alternes (et non opposées). En effet, cette dernière est extrêmement toxique et peut provoquer des empoisonnements parfois mortels.
Où trouver la gentiane jaune ?
Si vous souhaitez vous soigner naturellement par les plantes, vous pouvez la récolter à la fin de l’été, mais attention la cueillette de la gentiane est réglementée dans de nombreuses régions (Corse, Pyrénées, Alpes), la plante est parfois entièrement protégée pour éviter sa disparition du fait d'arachages abusifs. Vous pouvez donc vous la procurer en herboristerie.
À l'herboristerie du Valmont, nous proposons la racine gentiane jaune séchée et coupée pour la préparation de tisane de gentiane jaune, de baumes ou onguents thérapeutiques ou autres préparations médicinales.
Nous proposons également la gentiane jaune dans des formats prêts à l’emploi tels que la teinture mère, mais aussi dans la composition d’infusions (digestion), de jus, d’élixirs et de comprimés.
Quels sont les usages reconnus de la plante médicinale de gentiane jaune ?
En relation avec ses propriétés stimulantes des sécrétions salivaires et digestives :
- sécheresse buccale, hyposialorrhée, parodontopathie, halitose, mucite.
En relation avec ses propriétés stimulantes des sécrétions digestives, de la motilité gastrique :
- dyspepsie motrice : ballonnements, impression de plénitude gastrique, éructations excessives, gastralgies, nausées ;
- dyspepsie par hypochlorhydrie ;
- gastroparésie ;
- reflux gastro-œsophagien ;
- anorexie.
En relation avec ses propriétés antispasmodiques intestinales :
- coliques spasmodiques.
En relation avec ses propriétés inhibitrices de la monoamine oxydase de type A :
- perte d’appétit, dépression.
Comment prendre ou utiliser la gentiane jaune ?
Usages thérapeutiques en interne :
- Infusion : Comptez ½ cuillère à café de racine coupée, soit environ 1 gramme, pour une tasse de 150 ml d’eau bouillante. Laissez infuser pendant 5 minutes. Buvez-en 2 à 3 tasses par jour, environ 30 minutes avant les repas. Notez que la tisane a un goût très amer.
- Macération : Comptez ¾ de cuillère à café, soit 3 grammes de racine coupée pour une tasse de 150 ml d’eau froide. Laissez macérer pendant 4 heures avant de filtrer. Buvez-en 2 à 3 tasses par jour pour favoriser la digestion. La tisane a un goût amer.
- Poudre de racine : 1 à 4 grammes de poudre de racine de gentiane jaune par jour.
- Teinture mère : 20 à 30 gouttes dans un demi verre d’eau. 3 fois par jour avant les repas.
- EPS de gentiane jaune : 1 cuillère à café, soit 5 grammes, dans un grand verre d’eau après le repas du midi.
- Vin médicinal de gentiane : Comptez 4 cuillères à soupe de racine séchée pour 1 litre de vin blanc sec. Laissez macérer pendant 10 jours avant de filtrer. Buvez-en un petit verre, ou 2 à 4 cuillères à soupe, avant les repas principaux.
- Liqueur de gentiane : Privilégiez les liqueurs ou les apéritifs de gentiane qui ne sont pas trop sucrés tels que la Suze, l’Avèze ou le Picon. Un petit verre avant le repas.
Usages thérapeutiques en externe :
Pour les parasites intestinaux :
- Lavement de la décoction : Comptez 40 grammes de racine pour 1 litre d’eau froide. Faites bouillir 10 minutes et laissez macérer pendant 4 heures. Utilisez la décoction en lavement.
Quelles plantes médicinales peuvent être associées à la gentiane jaune ?
- En cas de dyspepsie motrice, mauvaise vidange gastrique, parésie gastrique, spasmes digestifs : la mélisse.
- En cas de troubles digestifs avec spasmes, reflux, participation hépatobiliaire : la fumeterre et la mélisse.
- En cas d’hyposialorrhée suite à la prise de xénobiotiques tels que les antidépresseurs : le curcuma et le radis noir.
- En cas de dyspepsie liée à une surcharge alimentaire : l’artichaut.
- En cas de parodontopathie sur bouche sèche : l’échinacée.
- En cas de gastrite avec reflux gastro-oesophagien, sécheresse buccale, glossite, mucite sur insuffisance salivaire : la réglisse.
Quelles sont les précautions à prendre avant d'utiliser la gentiane jaune ?
La gentiane jaune est contre-indiquée en cas d’irritation ou d’inflammation de l’estomac, d’ulcère gastrique ou duodénal car elle augmente la production de suc gastrique. Elle est également contre-indiquée en cas de prise d’antidépresseur de type IMAO.
Elle est déconseillée chez les femmes enceintes et allaitantes.
Consommée à fortes doses, elle peut provoquer des irritations de l’estomac, des migraines et des vomissements.
La gentiane jaune ne doit pas être consommée le soir car elle augmente la vigilance et risque de perturber l’endormissement.
La cueillette de la gentiane jaune est réglementée dans certaines régions telles que la Corse, les Pyrénées et les Alpes en raison des arrachages abusifs qui pourraient mener à sa disparition.
Au moment de la cueillette, la gentiane jaune ne doit pas être confondue avec le vératre blanc qui pousse au même endroit et lui ressemble fortement, mais qui est extrêmement toxique. Pour les différencier, retenez que les feuilles de la gentiane sont opposées, tandis que celles du vératre sont alternes.
Le saviez-vous ?
Au Ier siècle, le médecin grec Galien indique que la gentiane est capable de purger, de drainer, de nettoyer et de chasser les mauvaises humeurs. Plus tard, le philosophe et médecin arabe Avicenne la recommande pour l’urine, les règles, les fièvres et les toxines. Nos ancêtres utilisaient la gentiane pour ses propriétés fébrifuges, notamment en cas de fièvres intermittentes.
Dès l’Antiquité, la plante est décrite pour ses vertus énergisantes et curatives qui servaient à soulager les coliques et les maux d’estomac.
D’après la légende, c’est le roi d’Albanie, Gentius, qui aurait utilisé la gentiane comme une plante médicinale pour la première fois et qui lui aurait donné son nom.
À travers l’Histoire et au fil des siècles, la gentiane jaune était considérée comme un remède universel.
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Bibliographie
Karine Jacquemard, naturopathe-herbaliste, Le guide de la phytothérapie au quotidien, Rusticas Editions,2019 | Dr Claudine Luu, 1000 remèdes à faire soi-même, Le guide Terre vivante, octobre 2021 | Dr Eric Lorrain, Grand manuel de phytothérapie, Les nouveaux chemins de la santé, Dunod, 2019 | Yves Vanopdenbosch, Herba Médicinalis, 210 monographies de plantes médicinales, Amyris, 2022 | Dubray Michel, Guide des contre-indications des principales plantes médicinales, Lucien Souny, 2018 | Morel Jean-Michel, Traité pratique de phytothérapie. Remèdes d'hier pour médecine de demain, Grancher, 2008 | Mulot Marie-Antoinette, Secrets d'une herboriste, Dauphin, 2009 | Loïc Ternissen, Le guide Ultime de l'Herboristerie, Albin Michel, 2022 | Mulot Marie Antoinette, Les 250 réponses de l'herboriste, Dauphin, 2009 (1993) | Anne McIntyre, Le guide complet de la Phytothérapie, Le courrier du Livre, 2011 | Carole Minker, 200 plantes qui guérissent, Larousse, 2015 | Thierry Folliard, herboriste et naturopathe, Le petit Larousse des plantes qui guérissent, 500 plantes et leurs remèdes, 2016 | Maria Treben, Les simples du jardi de Dieu, Pratique des plantes médicinales pour bien-être et santé, Ennsthaler, 2007 | Christophe Bernard, Grand manuel pour fabriquer ses remèdes naturels, Jouvence Editions, 2018 | www.altheaprovence.com | www.wikiphyto.org | www.doctissimo.fr | www.vidal.fr
Les informations contenues dans ce texte ne visent pas à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie quelconque. Les allégations concernant les bienfaits des plantes et des produits à base de plantes sont basées sur l'utilisation traditionnelle. Rédigé par un rédacteur scientifique pour le grand public, cet article présente l'état actuel des connaissances concernant le sujet abordé lors de sa mise à jour. Les progrès futurs en sciences pourraient rendre cet article partiellement ou totalement obsolète. Il ne doit pas être considéré comme une alternative aux recommandations de votre médecin ou pharmacien.
Comment cultiver et récolter la gentiane jaune ?
La gentiane apprécie une légère exposition, mais pas une exposition directe au soleil. Elle se développe idéalement dans les sols frais, légers et bien drainés. Avant de la planter, assurez-vous que le sol soit humifère et un peu acide. Elle peut être cultivée en bordures, en rocailles, en massifs et en jardinière.
Pour planter votre gentiane en pleine terre, en pot ou en godets, attendez le printemps. Mélangez de la terre de bruyère et du terreau à la terre de votre jardin. Ajoutez un peu de sable dans le fond du trou afin d’assurer le drainage. Juste avant de planter, faites tremper la motte dans l’eau.
La gentiane jaune est une plante facile à cultiver. Vous pouvez supprimer les fleurs fanées au fur et à mesure pour favoriser l’apparition de nouvelles fleurs. L’arrosage doit être régulier en cas de fortes chaleurs ou de sécheresse. L’apport d’engrais n’est pas nécessaire.
Bien qu’elle soit résistante, la gentiane redoute les limaces et la rouille. Pour éviter les limaces, vous pouvez installer des pièges à bière ou des barrières naturelles de coquilles d’œufs. La rouille peut être détectée par l’apparition de taches brunes sur les feuilles. Supprimez les feuilles atteintes et pulvérisez la plante avec du purin de prêle ou d’ortie pour traiter cette maladie cryptogamique.