Les vertus et bienfaits du Bouleau - Betula alba

Nom de la plante : Bouleau.

Famille botanique : Le bouleau appartient à la famille des Bétulacées.

Où trouver le bouleau ?

Si vous souhaitez vous soigner naturellement par les plantes, vous pouvez récolter le bouleau au printemps. Pour plus de praticité, vous pouvez également vous le procurer en herboristerie.

À l'herboristerie du Valmont, nous proposons le bouleau en plante séchée (écorce coupée, feuille coupée) pour la préparation de tisane de bouleau, de baumes ou onguents thérapeutiques ou autres préparations médicinales.

Nous proposons également le bouleau dans des formats prêts à l’emploi tels que la sève de bouleau fraîche, le macérat de bourgeons ou les ampoules. Des formats faciles à intégrer dans votre routine afin de profiter des multiples bienfaits du bouleau.

Comment récolter la sève de bouleau ?

Pour récolter la sève du bouleau, vous devez avoir un bouleau chez vous ou sur un terrain dont le propriétaire vous autorise à le faire. Notez que la législation en vigueur vous interdit de prélever la sève des arbres dans les forêts et les bois publics. Des amendes sont prévues en cas de non-respect de cette règle.

La première étape est de choisir le bon bouleau. Il est conseillé de privilégier les bouleaux âgés et vigoureux avec un tronc d’au moins 30 centimètres de diamètre. Ce genre de bouleau adulte peut vous apporter entre 1 et 5 litres de sève par jour.

Le deuxième étape consiste à percer un trou dans l’écorce afin que la sève puisse s’écouler. Plus la différence de température entre le jour et la nuit est importante, plus la sève sera abondante. Faites un trou d’environ 2 centimètres vers le sol en vous aidant d’une perceuse, d’une vrille ou d’une chignole.

Ensuite, accrochez une bouteille au tronc, juste en dessous du trou percé. Vous pouvez tout simplement planter un crochet dans l’écorce ou enrouler une ficelle autour du tronc pour la faire tenir. Insérez une paille dans le trou afin de faire couler la sève dans la bouteille, et le tour est joué.

Récoltez la sève quotidiennement afin d’éviter la fermentation. Vous pouvez transvaser la sève dans une bouteille propre et la conserver au frigo pendant 2 à 3 semaines. Vous pouvez la boire en cure le matin, ou bien l’ajouter à des jus et des boissons.

Pour terminer votre récolte, n’oubliez pas de reboucher le trou avec une cheville ou un morceau de bois de bouleau. Cette étape est indispensable pour protéger l’arbre des parasites et favoriser sa cicatrisation.

Quels sont les usages reconnus de la plante médicinale de bouleau ?

En relation avec ses propriétés rénales :

• amélioration de l’élimination rénale, notamment en cas d’infections urinaires et d’états inflammatoires des voies urinaires ;
• prévention des lithiases uriques, urico-élimination et prévention des crises de gouttes, notamment dans le cadre d’une hyperuricémie.

En relation avec ses propriétés métaboliques et hépatiques :

• syndrome métabolique avec hyperuricémie et dyslipidémie ;
• surcharge métabolique avec insulinorésistance ;
• amélioration des fonctions d’élimination hépatique.

En relation avec ses propriétés anti-inflammatoires, anti-infectieuses et cytotoxiques :

• inflammation cutanée d’origine bactérienne ou virale ;
• urico-élimination en cas de lithiase urique ou de maladie goutteuse.

Comment prendre ou utiliser le bouleau ?

Usages thérapeutiques en interne :

• Infusion (feuilles) : Comptez 1 cuillère à soupe de feuilles séchées et coupées pour une tasse de 150 mL d’eau bouillante. Laissez infuser 15 minutes avant de filtrer. Buvez-en 2 à 4 tasses par jour.
• Décoction (écorce) : Comptez 1 cuillère à soupe d'écorce séchées et coupées pour une tasse de 250 mL d’eau froide. Faites bouillir pendant 3-4 minutes avant de filtrer. Buvez-en 2 à 4 tasses par jour.
• Teinture mère : Prenez 20 à 30 gouttes, 3 fois par jour dans un peu d’eau.
• Macérat (bourgeons) : Prenez 5 à 15 gouttes par jour pures ou diluées avec un peu d’eau, en une seule dose ou 2 à 3 fois par jour. Laissez le produit quelques minutes sous la langue avant de l’avaler afin de faciliter son absorption par les muqueuses buccales. Vous pouvez faire une cure de 21 jours.
• Sève de bouleau fraîche : Buvez un verre (environ 200 mL) de sève de bouleau fraîche chaque matin, à jeun, pendant 3 semaines au printemps. Il existe des sèves prêtes à l'emploi en Herboristerie. 

Quelles plantes médicinales peuvent être associées au bouleau ?

• En cas d’augmentation de l’activité diurétique, d’insuffisance d’élimination rénale, de rétention hydrosodée et en prévention des infections urinaires : l’artichaut, la piloselle, la reine-des-prés, le pissenlit et les queues de cerise.
• Pour améliorer la mobilité articulaire : le curcuma, le prêle et la vergerette du Canada.
• Pour la détoxication hépatorénale et l’élimination : la chlorophylle, la chlorella et l’herbe d’orge.
• Pour le drainage hépatorénal : le chardon-Marie et le romarin.
• Pour la prévention des infections urinaires et des inflammations des voies urinaires : la bruyère.
• Pour favoriser l’amincissement et l’élimination rénale : le thé vert, le fenouil, le chiendent et les queues de cerise.
• Pour la détoxication hépatorénale et l’élimination rénale : l’artichaut, le radis noir, la bardane et le pissenlit.

Quelles sont les précautions à prendre avant d'utiliser le bouleau ?

Le bouleau est contre-indiqué en cas d’insuffisance rénale ou cardiaque.

Les feuilles de bouleau sont déconseillées pendant la grossesse et l’allaitement.

Le saviez-vous ?

Le bouleau est considéré comme un arbre emblématique dans les pays du nord de l’Europe. Son nom tire son origine du sanscrit “bhurga” qui désigne l’arbre dont l’écorce est utilisée comme un support d’écriture.

Au Moyen Âge, le bouleau était l’un des premiers arbres décrits par Hildegarde de Bingen, la première naturaliste d’Allemagne, pour ses vertus médicinales. À cette époque, il était utilisé comme un remède pour favoriser le drainage du corps.

Le bois du bouleau était également utilisé pour fabriquer des objets tels que des jantes de roues, des cercles de tonneaux, des balais, des sabots ou encore des baguettes pour les maîtres d’école. L’écorce servait à fabriquer des bateaux, des chaussures, et bien d’autres encore.