L'infusion de sarriette alliée idéale pour aider à renforcer votre immunité. Elle favorise une digestion saine et grâce à sa richesse en antioxydants, elle aide à protéger vos cellules contre les effets néfastes des radicaux libres.
notre tisane de sarriette est certifiée en agriculture biologique par FoodChain ID.
Aucune comme condiment. Aucune au dosage conseillé.
| Nom latin | Satureja montana |
| Noms communs |
Poivre d'âne, Pebre d'aï, Herbe de Saint Julien. |
| Famille botanique | La sarriette des montagnes appartient à la famille des Lamiacées. |
C'est un sous-arbrisseau haut de 10 à 40 cm, assez fréquent dans les lieux du Midi. On rencontre la sarriette dans le sud de l'Europe et en Afrique du Nord. Elle est parfois cultivée comme plante condimentaire.
Ses tiges ligneuses portent de petites feuilles allongées, aiguës au sommet, coriaces et luisantes. Ses fleurs ont une corolle bilabiée blanche, rarement rosée, et sont réunies en grappes terminales allongées, entremêlées de feuilles.
Les feuilles et fleurs dégagent au moindre froissement une forte odeur aromatique. Lorsqu'on les mâche, elles piquent la langue.
La plante renferme une essence aromatique riche en carvacrol et parfois en thymol.
Pour préparer une infusion de sarriette :
Pour une application externe de la sarriette :
La sarriette est surtout utilisée comme condiment pour la préparation de plats de petits pois, fèves et gibiers, dont elle aide la digestion.
Très aromatique.
Ingrédients |
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| Nom Commun | Nom Latin | Partie de la plante |
| Sarriette des montagnes* | Satureja montana | Partie aérienne coupée |
*Biologique BE-BIO-03|01.
| Informations nutritionnelles Moyennes pour 100 g de tisane infusée | |
| Energie | 3,7kJ/0,87kcal |
| Matières grasses | 0,008g |
| dont acides gras saturés | 0,002g |
| Glucides | 0,2g |
| dont sucres | 0g |
| Protéines | 0g |
| Sel | 0,025g |
A consommer dans le cadre d'une alimentation varié et équilibrée et d'un mode de vie sain.
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2020.
La qualité de vos plantes sèches est au cœur de nos préoccupations. Nous comprenons l'importance de conserver soigneusement ces trésors de la nature. Pour vous aider à préserver la qualité de vos plantes, voici quelques conseils pratiques que nous tenons à partager avec vous.
La première règle pour maintenir la qualité de vos plantes sèches est de les protéger de l'humidité. Nous vous recommandons de les stocker dans un endroit sec, à l'abri de l'humidité ambiante. Évitez les pièces trop humides et assurez-vous de ne pas les exposer à une source de chaleur directe. Un environnement sec contribuera à préserver la saveur et l'efficacité de vos plantes.
La lumière peut altérer la fraîcheur et les propriétés des plantes des plantes sèches. Ainsi, veillez à les conserver dans un endroit sombre ou utilisez des récipients opaques pour les protéger des rayons UV. Cette précaution garantira non seulement leur qualité, mais aussi leur goût authentique.
Les mites et les insectes peuvent rapidement compromettre la qualité de vos plantes sèches. Pour éviter cela, gardez-les loin des denrées alimentaires comme les farines et les sucres en vrac qui pourraient attirer ces indésirables. Optez pour des contenants hermétiques pour une protection maximale. De plus, n'oubliez pas de nettoyer régulièrement le lieu de stockage pour prévenir toute infestation.
En suivant ces conseils simples mais essentiels, vous assurerez à vos tisanes bio ou naturelles une conservation optimale. A l'Herboristerie du Valmont, nous sommes engagés à vous offrir non seulement des tisanes de qualité exceptionnelle, mais aussi des conseils pratiques pour vous accompagner dans votre quête de bien-être naturel.
Dominique A. publié le 30/12/2023 suite à une commande du 18/11/2023
repond a mes attentes
Anonymous A. publié le 09/03/2023 suite à une commande du 01/02/2023
Conforme
Anonymous A. publié le 08/06/2021 suite à une commande du 29/05/2021
nous sommes clients de chez Valmont surtout mn mari depuis des années tres bien
Anonymous A. publié le 25/03/2021 suite à une commande du 14/03/2021
première expérience dans cette présentation
Il peut être difficile de comprendre les nuances entre une infusion ou une décoction. Pour vous aider a vous y retrouver nous avons rédigé un article qui vous expliquera tout sur ces différents modes de préparation.
