Contribue à l'amélioration des fonctions intestinales. Contribue au maintien d'une santé respiratoire normale.
Les personnes qui contrôlent leur taux de sucre doivent tenir compte de la teneur en sucre. L’absorption d’autres médicaments est ralentie lorsque l’on prend de la guimauve différer les prises ( ne pas la prendre en même temps.)
| Nom latin | Althaea officinalis |
| Noms communs | Althée, mauve blanche, bourdon de saint Jacques et guimauve sauvage. |
| Famille botanique | La guimauve appartient à la famille des malvaceae . |
La guimauve est une grande plante vivace qui peut atteindre 2 mètres de hauteur. Elle est recouverte d’un duvet particulièrement doux de couleur gris blanchâtre et vert amande.
Ses feuilles sont découpées et alternes. Ses grappes de 3 fleurs à long pédoncule s'insèrent à l’aisselle des feuilles et en long épi terminal de fleurs serrées les unes contre les autres.
Chaque fleur varie de 2 à 10 cm de diamètre et comporte 5 pétales. Au centre, une colonne staminale de 8 mm fait penser à un jet d’eau. 5 sépales persistants forment un calice doublé d’un calicule de 6 à 9 divisions soudées par leur base qui stimule un involucre. Les fleurs apparaissent entre juillet et septembre.
La racine est longue et robuste. Elle peut atteindre jusqu’à 1 mètre de longueur. Lors de la récolte, la racine est nettoyée de la terre. Elle est parfois utilisée en officine de pharmacie en tant que hochet dentaire. Pour ce faire, elle est bouillie et blanchie. Ces racines se récoltent à la fin de l’automne.
La partie aérienne disparaît à la fin de l’hiver. Cependant, la plante résiste au froid et peut même survivre à des températures proches de -20 degrés.
Mucilages (protection muqueuses et adoucissant), flavonoïdes. Beaucoup plus concentrés dans les racines que dans les feuilles.
La guimauve peut se préparer de différentes façons, retrouvez les modes de préparations pour bénéficier des bienfaits de la racine de guimauve.
En macération à froid (la préparation optimale) :
En infusion :
En décoction :
En décoction :
Cette décoction peut servir pour des gargarismes, des bains de bouche, des lavements, en compresses, en bains de siège, cette préparation est très adoucissante pour les peaux fines, sèches et dartreuses, elle est également très décongestionnante pour les peaux couperosées et sensibles.
Ingrédients |
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| Nom Commun | Nom Latin | Partie de la plante |
| Guimauve* | Althaea officinalis | Racine décortiquée coupée |
*Biologique BE-BIO-03|01.
| Informations nutritionnelles Moyennes pour 100 g de tisane infusée | |
| Energie | 3,7kJ/0,87kcal |
| Matières grasses | 0,008g |
| dont acides gras saturés | 0,002g |
| Glucides | 0,2g |
| dont sucres | 0g |
| Protéines | 0g |
| Sel | 0,025g |
A consommer dans le cadre d'une alimentation varié et équilibrée et d'un mode de vie sain.
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2020.
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Angelique B. publié le 16/02/2024 suite à une commande du 10/12/2023
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