Contribue à stimuler l'appétit. Stimule les défenses immunitaires. Stimule et facilite la digestion. Aide à améliorer le confort en cas de maux d'estomac, acidité et trouble de la digestion. Contribue à maintenir le foie en bonne santé. Contribue à l'amélioration des fonctions intestinales. Contribue au maintien d'une santé respiratoire normale.
Eviter les bains de soleil prolongés et l'exposition intensive à des rayons UV pendant la durée de l'utilisation. Usage déconseillé pendant la grossesse.
| Nom latin | Angelica archangelica |
| Noms communs | Angélique de bohème ou des jardins, archangélique, herbe aux anges, herbe de saint Esprit. |
| Famille botanique | L'angélique appartient à la famille des Apiacées. |
Très belle plante bisannuelle, robuste, atteignant 1 à 2,5 m de hauteur. Sa racine est forte, charnue, noirâtre, très rameuse, supportant une tige épaisse, cylindrique, dressée, très rameuse également, creuse à l'intérieur. Les feuilles sont alternes, très grandes, deux ou trois fois ailées, à folioles ovales, lancéolées, aiguës et dentées. Les fleurs, d'un jaune verdâtre, disposées en larges ombelles, sont visibles vers juillet-août. Le fruit, jaune crème ou marron clair, est ovale, allongé, aplati, relevé par des cottes saillantes.
Diverses sous-espèces et variétés sont originaires des régions tempérées du nord de l'Europe et de l'Asie.
Huile essentielle dont majoritairement : du béta et alpha phellandrène et de l'alpha pinène, présence en outre de sabinène, de carène de myrcène, de limonène; coumarines, acides phénoliques (caféique et chlorogénique); flavones; sitostérol; tanins; saccharose
La racine d'angélique entre dans la composition d'un grand nombre de préparations, alcoolat thériacal, alcool de mélisse, en vin médicinaux délicieux.
Les fruits comme la racine se préparent en décoction:
Décoction 2 minutes à raison d'une c. à c. par tasse, laissez encore infuser 10 minutes. Couvrir. Filtrez.
Décoction 2-3 minutes à raison d'une c. à s. par tasse. Couvrir. Filtrez.
Boire 1 à 2 tasses par jour.
De préférence 10 minutes avant de manger.
D'abord aromatique, puis âcre, amère et brûlante avec persistance.
Tisane anti-stress:
Pour calmer, détendre, reposer l'organisme et sans lui faire perdre sa tonicité et lui redonner une dynamique équilibrée, prenez une ou deux tasses par jour de cette préparation:
Aspérule odorante……………………………………….20g
Racine d'éleuthérocoque…………………………….20g
Eschscholtzia………………………………………………20g
Lotier corniculé…………………………………………….20g
Angélique racine et ou fruit…………………………..20g
Faites bouillir pendant 2 minutes et laissez infuser durant 10 minutes une cuillière à soupe par tasse.
Liqueur d'Angélique:
Le parfum délicieux de cette herbe aux anges se communique à cette liqueur qu'il faut boire après le repas, à dose modérée, pour faciliter la digestion.
Tiges d'angélique fraîches ou confites………………….150g
Ecorces de cannelle………………………………………………..10g
Clous de girofle…………………………………………………………5g
Vanille Bourbon………………………………………………………..1 gousse
Eau-de vie ou rhum………………………………………………….1 Litre
Versez les plantes dans l'eau-de-vie ou le rhum en prenant soin de couper la gousse de vanille dans le sens de la longueur. Laissez macérer pendant 10 jours en agitant de temps en temps. Filtrez.
Boire avec modération.
Vient du grec angelos, "messager". L'archange Raphaël aurait fait connaître la plante aux hommes.
Ingrédients |
||
| Nom Commun | Nom Latin | Partie de la plante |
| Angélique* | Angelica archangelica | Racine coupée |
*Biologique BE-BIO-03|01.
| Informations nutritionnelles Moyennes pour 100 g de tisane infusée | |
| Energie | 3,7kJ/0,87kcal |
| Matières grasses | 0,008g |
| dont acides gras saturés | 0,002g |
| Glucides | 0,2g |
| dont sucres | 0g |
| Protéines | 0g |
| Sel | 0,025g |
A consommer dans le cadre d'une alimentation varié et équilibrée et d'un mode de vie sain.
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2020.
La qualité de vos plantes sèches est au cœur de nos préoccupations. Nous comprenons l'importance de conserver soigneusement ces trésors de la nature. Pour vous aider à préserver la qualité de vos plantes, voici quelques conseils pratiques que nous tenons à partager avec vous.
La première règle pour maintenir la qualité de vos plantes sèches est de les protéger de l'humidité. Nous vous recommandons de les stocker dans un endroit sec, à l'abri de l'humidité ambiante. Évitez les pièces trop humides et assurez-vous de ne pas les exposer à une source de chaleur directe. Un environnement sec contribuera à préserver la saveur et l'efficacité de vos plantes.
La lumière peut altérer la fraîcheur et les propriétés des plantes des plantes sèches. Ainsi, veillez à les conserver dans un endroit sombre ou utilisez des récipients opaques pour les protéger des rayons UV. Cette précaution garantira non seulement leur qualité, mais aussi leur goût authentique.
Les mites et les insectes peuvent rapidement compromettre la qualité de vos plantes sèches. Pour éviter cela, gardez-les loin des denrées alimentaires comme les farines et les sucres en vrac qui pourraient attirer ces indésirables. Optez pour des contenants hermétiques pour une protection maximale. De plus, n'oubliez pas de nettoyer régulièrement le lieu de stockage pour prévenir toute infestation.
En suivant ces conseils simples mais essentiels, vous assurerez à vos tisanes bio ou naturelles une conservation optimale. A l'Herboristerie du Valmont, nous sommes engagés à vous offrir non seulement des tisanes de qualité exceptionnelle, mais aussi des conseils pratiques pour vous accompagner dans votre quête de bien-être naturel.
Daniele D. publié le 09/11/2024 suite à une commande du 02/10/2024
Produit de qualité et efficace
Any-Claude H. publié le 19/07/2024 suite à une commande du 10/06/2024
Produit très satisfaisant
Brigitte G. publié le 29/12/2023 suite à une commande du 21/11/2023
j'ai trouvé un petit caillou qui a failli me casser une dent!
Commentaire de Herboristerie du Valmont le 27/12/2023
Bonjour,
Je vous confirme que votre message a bien été transféré à notre service qualité qui prendra contact avec vous le plus rapidement possible.
Passez une agréable journée.
Gregory
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Anonymous A. publié le 07/03/2023 suite à une commande du 25/01/2023
pas facile de trouver de cette qualité, je recommande
Notre guide vous expliquera comment faire étape par étape afin que vous puissiez fabriquer votre teinture mère maison d'Angélique à partir de la plante sèche.
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