Contribue au maintien d'une glycémie normale.
Ne pas utiliser pendant la grossesse ou l'allaitement. Ne pas utiliser en même temps qu'un traitement contre le diabète (cette plante est hypoglycémiante).
| Nom latin | Moringa oleifera |
| Noms communs | Moringa, Moringue, Mouringue, Néverdier. |
| Famille botanique | Le moringa appartient à la famille des Moringacea. |
Moringa oleifera est l'espèce la plus cultivée du genre Monringa. Originaire du nord de l'Inde et du Sri-lanka (Ceylan), elle est maintenant acclimatée dans presque toutes les régions tropicales.
En Inde, le Moringa est une plante vivrière cultivée pour ses fruits et ses feuilles, qui sont mangés cuits et exportés frais ou en conserve. On l'emploi dans les currys, les sambars, kormas et d'autres préparations culinaires.Les feuilles sont également utilisées pour remplacer la coriandre.
Cet arbre à croissance rapide, résistant à la sécheresse, peut mesurer jusqu'à 12 mètres de hauteur.
Ses feuilles d'apparence plumeuses sont tripennées et caduc. Les jeunes pousses sont rouge violacé ou blanc verdâtre, la tige est pubescente.
L'écorce de couleur gris blanchâtre est entourée par une épaisse couche de liège.
Les fleurs sont odorantes et mesurent environ 1 à 1.5 cm de long et 2 cm de large, elles sont de couleur blanche à jaunâtre et finement veinées.
La floraison peut se produire dès les six premiers mois suivant la plantation.
Le fruit est une capsule pendante, trigone, marron, devenant brun foncé à maturité, mesurant de 20 à 25 centimètre, une capsule peut contenir une trentaine de graines
Les feuilles de Moringa sont les parties les plus nutritives de la plante. Des analyses ont montré qu'elles sont plus riches en vitamines, minéraux, et protéines que la plupart des légumes. Elles contiennent des acides aminés essentiels, autant de fer que la viande rouge ou les lentilles, deux fois plus de protéines et de calcium que le lait. Riche en antioxydants, minéraux et flavonoïdes.
Infusion 10 min. à raison d'1 c. à c. par tasse. Filtrez.
Poudre:
Délayez 1 c. à c. de poudre dans un jus de fruit, un lait végétal ou une yaourt.
Boire 2 à 3 tasses par jour.
S'utilise généralement un peu comme un thé vert par exemple.
Son nom français de "Néverdier" viendrait de l'anglais "Never die" lorsqu'on le coupe ou que des jeunes pousses sont brûlées par le soleil, il repousse aussitôt avec les premières pluies.
Selon la tradition indienne ayurvédique, les feuilles du moringa pourraient guérir plus de 300 maladies.
Beaucoup de programme humanitaires utilisent les feuilles de Moringa oleifera contre la malnutrition et ses maladies associées (cécité,etc.)
Ingrédients |
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| Nom Commun | Nom Latin | Partie de la plante |
| Moringa* | Moringa oleifera | Feuille |
*Biologique BE-BIO-03|01.
| Informations nutritionnelles Moyennes pour 100 g de tisane infusée | |
| Energie | 3,7kJ/0,87kcal |
| Matières grasses | 0,008g |
| dont acides gras saturés | 0,002g |
| Glucides | 0,2g |
| dont sucres | 0g |
| Protéines | 0g |
| Sel | 0,025g |
A consommer dans le cadre d'une alimentation varié et équilibrée et d'un mode de vie sain.
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2020.
La qualité de vos plantes sèches est au cœur de nos préoccupations. Nous comprenons l'importance de conserver soigneusement ces trésors de la nature. Pour vous aider à préserver la qualité de vos plantes, voici quelques conseils pratiques que nous tenons à partager avec vous.
La première règle pour maintenir la qualité de vos plantes sèches est de les protéger de l'humidité. Nous vous recommandons de les stocker dans un endroit sec, à l'abri de l'humidité ambiante. Évitez les pièces trop humides et assurez-vous de ne pas les exposer à une source de chaleur directe. Un environnement sec contribuera à préserver la saveur et l'efficacité de vos plantes.
La lumière peut altérer la fraîcheur et les propriétés des plantes des plantes sèches. Ainsi, veillez à les conserver dans un endroit sombre ou utilisez des récipients opaques pour les protéger des rayons UV. Cette précaution garantira non seulement leur qualité, mais aussi leur goût authentique.
Les mites et les insectes peuvent rapidement compromettre la qualité de vos plantes sèches. Pour éviter cela, gardez-les loin des denrées alimentaires comme les farines et les sucres en vrac qui pourraient attirer ces indésirables. Optez pour des contenants hermétiques pour une protection maximale. De plus, n'oubliez pas de nettoyer régulièrement le lieu de stockage pour prévenir toute infestation.
En suivant ces conseils simples mais essentiels, vous assurerez à vos tisanes bio ou naturelles une conservation optimale. A l'Herboristerie du Valmont, nous sommes engagés à vous offrir non seulement des tisanes de qualité exceptionnelle, mais aussi des conseils pratiques pour vous accompagner dans votre quête de bien-être naturel.
Sarah T. publié le 05/09/2024 suite à une commande du 03/08/2024
Une amie sénégalaise m’en a parlé car elle en boit pour anticiper le cholestérols. J’ai voulu tenter. J’apprécie le goût qui n’est pas fort en bouche.
Anonymous A. publié le 25/01/2024 suite à une commande du 18/12/2023
Formidable
Sabrina G. publié le 09/10/2023 suite à une commande du 08/09/2023
Produit de bonne qualité. Le goût est assez fort et difficile à boire. Je vais en mettre dans une compote pour atténuer le goût.
Marie-Ange Rya E. publié le 30/09/2023 suite à une commande du 24/08/2023
Excellent
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