Contribue au maintien d'une glycémie normale. Pour une relaxation optimale.
Eviter pendant la grossesse sauf à la fin (dernier mois).
| Nom latin | Morus nigra |
| Noms communs | Mûrier noir. |
| Famille botanique | Le mûrier noir appartient à la famille des Moracées. |
Le mûrier noir est un arbre de 10 à 12 m dont la tige, irrégulière, est couverte d'une écorce grise, rude, à suc laiteux, qui se divise en de nombreux rameaux longs et étalés. Les feuilles alternes, sont pétiolées, ovales, en forme de cœur, dentées, épaisses et velues, luisantes, d'un beau vert sombre.
Les fleurs, petites et verdâtres, sont visibles en avril-mai. Les mâles sont groupées en épis allongés, les femelles sont ovoïdes. Le fruit composé, appelés "mûres", est noir à maturité, aromatique, sucré acidulé et rafraîchissant, plus gros et plus long, il ressemble aux mûres des haies produites par les ronces.
Originaire de Chine et de Perse, très rustique, le mûrier noir se rencontre en Europe. On le multiplie par semis des graines, boutures ou marcottes.
Récoltez les feuilles au début de la floraison, puis étalez les dans un endroit sec et aéré. Les fruits avant leur maturité sont astringents et très acidulés ( un litre de jus contient 20 à 25 g d'acide citrique). On employait ce jus, jadis, contre la diarrhée, la dysentrie. On prépare encore, avec les fruits récoltés avant complète maturité, un sirop très renommé, utilisé en gargarisme contre les maux de gorge ou comme boisson rafraîchissante. A maturité, ces fruits deviennent laxatifs.
Les feuilles renferment des flavonoïdes. Les fruits sont riches en glucides, en acides organiques, en pectine, en vitamines et anthocyanes.
Infusion 10 min. à raison d'1 c. à s. par tasse. Filtrez.
Boire 1 tasse avant chaque repas.
Morus vient du grec morea, le nom de la plante; nigra, "noir".
Ingrédients |
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| Nom Commun | Nom Latin | Partie de la plante |
| Mûrier noir* | Morus nigra | Feuille coupée |
*Biologique BE-BIO-03|01.
| Informations nutritionnelles Moyennes pour 100 g de tisane infusée | |
| Energie | 3,7kJ/0,87kcal |
| Matières grasses | 0,008g |
| dont acides gras saturés | 0,002g |
| Glucides | 0,2g |
| dont sucres | 0g |
| Protéines | 0g |
| Sel | 0,025g |
A consommer dans le cadre d'une alimentation varié et équilibrée et d'un mode de vie sain.
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2020.
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Anonymous A. publié le 08/02/2022 suite à une commande du 26/01/2022
Bon produit efficace pour mes soucis
Anonymous A. publié le 13/01/2022 suite à une commande du 30/12/2021
Produit de qualité.
Anonymous A. publié le 08/11/2021 suite à une commande du 22/10/2021
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Anonymous A. publié le 23/08/2021 suite à une commande du 06/08/2021
parfait
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