Stimule et facilite la digestion. Contribue à l'amélioration des fonctions intestinales.
Allergie à l'anis (anethole). A haute dose, l'huile essentielle peut avoir des effets convulsifs sur le système nerveux central.
| Nom latin | Pimpinella anisum |
| Noms communs | Anis vert, pimpinelle, boucage, petit anis, anis d'Europe. |
| Famille botanique | L'anis vert appartient à la famille des Apiacées. |
L'anis est une herbacée annuelle de 30 à 60 cm de hauteur, possédant des feuilles basales composées. Les petites fleurs blanches visibles en juillet, sont disposées en ombelles composées de 7 à 15 rayons. Elles donnent des fruits ovales, striés, d'un gris-vert blanchâtre.
Supposée venir de la région méditerranéenne orientale et d'Asie occidentale, la plante est cultivée entre autres en France, en région méditerranéenne, au Proche orient, au Maroc et en Inde.
Pour vaincre les cauchemars et retrouver un sommeil heureux, pendant très longtemps en Angleterre, on glissait dans les oreillers des insomniaques trois grosses poignées de grains d'anis.
Des huiles essentielles constituées d'anéthole, de méthylchavicol, d'estragole et d'anisaldéhyde; acides phénols, polysaccharides, hétérosides flavoniques, furocoumarines…
Décoction 3 min. à raison d' 1 c. à c. (environ 2,5 g) d'anis broyé immédiatement avant usage, infusion 10 minutes. Filtrez.
Boire 2 tasses par jour.
Comme tous les carminatifs, prenez-en une tasse 10 minutes avant le repas, ou 1 heure après.
Sucrée, aromatique (anisée)
Pimpinella désignait autrefois la pimprenelle, qui ressemble beaucoup à l'anis, anisum est le nom utilisé dans plusieurs langues.
Ingrédients |
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| Nom Commun | Nom Latin | Partie de la plante |
| Anis vert* | Pimpinella anisum | Graine |
*Biologique BE-BIO-03|01.
| Informations nutritionnelles Moyennes pour 100 g de tisane infusée | |
| Energie | 3,7kJ/0,87kcal |
| Matières grasses | 0,008g |
| dont acides gras saturés | 0,002g |
| Glucides | 0,2g |
| dont sucres | 0g |
| Protéines | 0g |
| Sel | 0,025g |
A consommer dans le cadre d'une alimentation varié et équilibrée et d'un mode de vie sain.
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2020.
La qualité de vos plantes sèches est au cœur de nos préoccupations. Nous comprenons l'importance de conserver soigneusement ces trésors de la nature. Pour vous aider à préserver la qualité de vos plantes, voici quelques conseils pratiques que nous tenons à partager avec vous.
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La lumière peut altérer la fraîcheur et les propriétés des plantes des plantes sèches. Ainsi, veillez à les conserver dans un endroit sombre ou utilisez des récipients opaques pour les protéger des rayons UV. Cette précaution garantira non seulement leur qualité, mais aussi leur goût authentique.
Les mites et les insectes peuvent rapidement compromettre la qualité de vos plantes sèches. Pour éviter cela, gardez-les loin des denrées alimentaires comme les farines et les sucres en vrac qui pourraient attirer ces indésirables. Optez pour des contenants hermétiques pour une protection maximale. De plus, n'oubliez pas de nettoyer régulièrement le lieu de stockage pour prévenir toute infestation.
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Brigitte B. publié le 06/05/2024 suite à une commande du 28/02/2024
très bon produit, conforme à mes attentes
Anonymous A. publié le 17/02/2023 suite à une commande du 13/01/2023
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
Anonymous A. publié le 15/02/2023 suite à une commande du 06/01/2023
ok..
Anonymous A. publié le 15/03/2022 suite à une commande du 20/02/2022
Excellent
Appréciez l'anis vert, une plante qui stimule et facilite la digestion tout en contribuant à l'amélioration des fonctions intestinales.
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