Guarana : Bienfaits, utilisations et contre-indications

Originaire de l’Amazonie brésilienne, le guarana est un arbuste dont les graines sont prisées pour leurs propriétés stimulantes. Dans cet article, nous vous invitons à découvrir les multiples bienfaits du guarana sur la santé.

Nous aborderons les différentes façons dont la consommation de guarana peut améliorer les performances cognitives et offrir un soutien énergétique grâce à ses propriétés uniques.

Restez avec nous pour explorer toutes les facettes de cette plante emblématique utilisée traditionnellement pour lutter contre la fatigue.

• Nom de la plante : Guarana
• Nom latin : Paullinia cupana
• Famille botanique : Sapindacées (Sapindaceae)
• Autres noms : Œil de la forêt

Composition du guarana (paullinia cupana)

Le guarana est remarquable par sa richesse en guaranine, un principe actif identique à la caféine, qui confère à cette plante une teneur en caféine particulièrement élevée, surpassant celle du café et du thé.

En moyenne, une graine de guarana contient environ 2 à 4 mg de caféine, faisant du guarana une option populaire pour les boissons énergisantes.

Outre la guaranine, il contient des dérivés phénolés, des tanins principalement, qui jouent un rôle antioxydant. Bien qu’il possède une faible teneur en huile essentielle, ce n’est pas moins un concentré de nutriments. En termes de composition, il regroupe des glucides, des lipides, ainsi que des composés azotés.

Sur le plan minéral, il est une source de sels minéraux et d’oligo-éléments, nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme. Enfin, il contient également un éventail de vitamines contribuant à l’effet énergisant et revitalisant de cette plante amazonienne.

Bienfaits du guarana (paullinia cupana)

• Stimulant physique et psychique

Le guarana est traditionnellement prisé pour ses vertus énergisantes, notamment pour combattre la fatigue et accroître la capacité physique. Riche en guaranine, un composant similaire à la caféine, il augmente la tension artérielle et le débit sanguin dans les muscles, améliorant ainsi l’apport en oxygène et favorisant une meilleure endurance.

La présence de caféine contribue également à atténuer la sensation de fatigue et à aiguiser l’attention, la vigilance ainsi que la concentration. Au-delà de l’effet stimulant sur l’état physique, il a un impact positif sur l’humeur et procure un sentiment de bien-être et d’énergie.

Il améliore les performances physiques, notamment dans des situations de stress, via son effet adaptogène, en plus de stimuler les facultés cognitives telles que la mémorisation, la perception, l’apprentissage et la coordination.

• Effets sur le sommeil et le comportement

Les études suggèrent que le guarana pourrait avoir des effets positifs sur le sommeil et le comportement, réduisant les altérations inflammatoires.

Grâce à son action sur le système nerveux central, il aide à normaliser les cycles de sommeil et pourrait améliorer la qualité du repos nocturne sans créer de dépendance, contrairement à d’autres stimulants.

Par ailleurs, ses propriétés apaisantes sur l’organisme peuvent influencer positivement l’humeur et aider à combattre le stress et l’anxiété.

• Effet neuroprotecteur

Le potentiel neuroprotecteur de cet arbuste se manifeste notamment dans sa capacité à préserver les neurones dopaminergiques, impliqués dans le contrôle des mouvements et les réponses émotionnelles.

Grâce à l’activation de l’activité antioxydante et la modulation de la protéostase, il pourrait être considéré comme un adjuvant potentiel dans le traitement des maladies neurodégénératives telles que la maladie de Parkinson et d’Alzheimer.

Ces propriétés soutiennent son rôle thérapeutique dans la lutte contre les maux associés au vieillissement neurologique.

• Régulation de la satiété

Une étude clinique en double aveugle contre placebo a révélé que le guarana ralentit de moitié la progression du bol alimentaire au niveau de l’estomac.

Ce mécanisme contribue à augmenter la durée de la période de satiété, suggérant ainsi qu’il pourrait jouer un rôle dans la régulation de l’appétit et la gestion du poids.

En effet, cette propriété pourrait aider à réduire la consommation alimentaire globale, contribuant ainsi à la perte de poids chez les individus en surpoids ou obèses, tout en maintenant un niveau d’énergie stable tout au long de la journée.

• Vertus métaboliques

Le guarana est traditionnellement utilisé comme adjuvant des régimes amaigrissants en raison de sa capacité à favoriser la perte de poids et à stabiliser ce dernier après régule.

Une étude menée en Amazonie sur des personnes de plus de 60 ans a montré un meilleur statut métabolique chez les consommateurs réguliers, avec un tour de taille réduit, une prévalence moindre d’obésité et d’hypertension artérielle, ainsi qu’un taux de cholestérol plus bas, notamment chez les femmes.

Ces effets bénéfiques sont attribués à la faculté de réduire la masse grasse et d’accroître la dépense énergétique. L’accompagnement d’un régime alimentaire par la consommation de guarana peut donc s’avérer une stratégie efficace pour un contrôle durable et pour la prévention des troubles métaboliques associés au surpoids.

• Actions antioxydante et cytoprotectrice

La poudre de guarana, grâce à sa teneur élevée en polyphénols et en tanins, présente des propriétés antioxidantes significatives. Elle a notamment montré une capacité à réduire la peroxydation lipidique spontanée in vitro, processus impliqué dans le vieillissement cellulaire et diverses maladies.

L’effet protecteur contre l’oxydation des lipides est d’autant plus marqué que la concentration en extraits de guarana est élevée, ce qui souligne le potentiel cytoprotecteur de cette plante.

Par ailleurs, les antioxydants contenus dans le guarana permettent également de diminuer la formation de plaque dentaire in vitro, offrant une piste pour la prévention des maladies bucco-dentaires grâce à ses composés naturellement actifs.

• Vertus gastro-protectrices et antibactériennes intestinales

Le guarana démontre également des propriétés gastro-protectrices notables. Des études ont révélé que l’extrait réduit les ulcérations gastriques induites par l’éthanol, soulignant un effet gastroprotecteur significatif.

Cette action peut être attribuée à la modulation de la sécrétion gastrique ainsi qu’à l’effet cytoprotecteur exercé par les composants sur la muqueuse gastro-intestinale.

Par ailleurs, une activité antibactérienne a été mise en évidence contre différentes souches bactériennes, ce qui pourrait suggérer un rôle bénéfique dans l’équilibre de la flore intestinale et la prévention d’infections gastro-intestinales.

Pathologies traitées par le guarana

En relation avec ses effets sur les capacité cognitives :

• renforcement cognitif (vigilance, mémoire, concentration) ;
• amélioration cognitive chez les personnes exposées à une grande charge de travail intellectuel ;
• prévention du syndrome d’épuisement professionnel (burn out) ;
• stimulation psychique chez les personnes âgées en période de stress et en cas de déclin cognitif léger ;
• troubles cognitifs liés aux maladies neurodégénératives telles que la maladie d’Alzheimer.

En relation avec ses effets sur la fatigue physique :

• asthénie fonctionnelle liée au surmenage ou stress ;
• récupération et convalescence ;
• asthénie liée à la chimiothérapie ou radiothérapie.

En relation avec ses propriétés métaboliques et satiétogènes :

• accompagnement de la perte de poids (régimes amaigrissants) et prévention de la repise de poids ;
• obésité avec troubles métaboliques, acidité gastrique, antécédents d’ulcère gastroduodénal ou de gastrite.

Utilisations du guarana (paullinia cupana)

• Infusion

L’infusion se prépare facilement et permet de bénéficier de ses multiples vertus. Pour cela, utilisez de 0,5 g à 1 g de guarana en poudre ou quelques graines, que vous ajouterez à 200 ml d’eau. Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes.

Il est recommandé de consommer cette infusion 1 à 2 fois par jour, selon les besoins et en respectant les dosages pour éviter toute surstimulation.

• Poudre

La poudre est un complément versatile s’intégrant aisément à différentes préparations. Pour une consommation simple et rapide, mélangez de 1 à 3 grammes de poudre de guarana avec votre jus de fruit favori, lait végétal ou dans un smoothie.

Cette méthode d’utilisation est idéale pour celles et ceux qui souhaitent un coup de pouce énergétique avec leur petit-déjeuner ou collation. Il est important de respecter la posologie indiquée pour éviter les effets indésirables liés à la surconsommation de caféine.

• Complément alimentaire (gélules)

Les gélules de guarana représentent une alternative pratique pour ceux et celles qui désirent une solution nomade et dosée avec précision. Elles se déclinent généralement dans des dosages allant de 200 à 400 mg par gélule. Il est conseillé de prendre 1 à 2 gélules jusqu’à 2 à 3 fois par jour, en fonction des recommandations spécifiques du fabricant.

Ces indications peuvent varier selon la concentration en principes actifs dans le produit fini. Il est donc impératif de suivre les instructions portées sur l’emballage des compléments alimentaires pour optimiser les bienfaits tout en minimisant les risques liés à une consommation excessive.

• Extrait fluide de plante fraîche standardisé

L’extrait fluide de guarana est une forme liquide concentrée qui préserve au mieux les principes actifs de la plante. La posologie recommandée est généralement de 5 à 10 ml par jour, à diluer dans un verre d’eau.

Elle peut être prise le matin pour profiter de ses effets toniques et stimulants tout au long de la journée.

• Teinture mère

La teinture mère de guarana est une autre forme de consommation. Elle implique un procédé d’extraction qui concentre les propriétés de la plante. Pour l’utiliser, il est recommandé d’ajouter 20 à 50 gouttes dans de l’eau, à prendre 2 à 3 fois par jour selon les besoins individuels.

Quelles plantes médicinales peuvent être associées au guarana ?

• Asthénie physique et psychique et d’hypotension artérielle : le ginseng.
• Syndrome d’épuisement et d’hypotension artérielle : la réglisse.
• Fatigue physique et psychique avec troubles de l’attention, de la concentration et de la mémoire : le ginseng et le ginkgo biloba.

Guarana : contre-indications

En raison de sa forte teneur en caféine, le guarana est déconseillé :

• En cas de troubles cardiovasculaires, tels que l’hypertension artérielle, la tachycardie ou l’arythmie.
• En cas d’insomnies ou de troubles du sommeil.
• Pour les personnes souffrant de troubles anxieux (effet stimulant).
• Chez les individus ayant des ulcères gastriques ou duodénaux, car il peut irriter davantage la muqueuse gastro-intestinale.
• En cas d’hyperthyroïdie, due à l’effet excitant de la caféine qui pourrait aggraver les symptômes.
• Il est également déconseillé aux personnes présentant une hypersensibilité connue aux substances actives.
• La consommation de guarana est déconseillée chez les personnes présentant une allergie aux sapindacées.
• Selon l’Agence européenne des médicaments (EMA), l’usage du guarana est déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes, faute de données suffisantes pour exclure tout risque potentiel. En effet, la prudence est toujours de mise pour les femmes enceintes lorsqu’il s’agit de la consommation de produits contenant de la caféine.

Guarana : effets secondaires

En cas de surdosage, souvent lié à une trop grande ingestion de caféine, certains effets peuvent survenir :

• Excitation excessive
• Agitation nervouse
• Maux de tête fréquents
• Palpitations cardiaques
• Accélération de la fréquence respiratoire
• Troubles gastro-intestinaux

Concernant le sevrage, des symptômes peuvent également apparaître, tels que :

• Maux de tête
• Irritabilité et nervosité
• Agitation
• Somnolence
• Confusion mentale

Le saviez-vous ?

Origines du guarana

Le guarana est originaire du Brésil, plus précisément de l’ Amazonie brésilienne, un écosystème recélant une biodiversité exceptionnelle. La plante, scientifiquement connue sous le nom de Paullinia cupana, tire son appellation de la tribu des Guarani (Indiens d’Amérique).

Les Amérindiens d’Amazonie récoltaient les graines qu’ils torréfiaient ou séchaient au soleil. Une fois les écorces retirées, ils obtenaient une pâte après avoir décortiqué les graines, laquelle était malaxée puis roulée en bâton prévu pour être conservé au-dessus d’un feu pendant plusieurs mois.

Pour consommer le guarana, il suffisait de râper ce bâton au-dessus d’un récipient et d’en faire une boisson. Cette pratique était particulièrement valorisée dans les périodes de disette, car la boisson était réputée pour atténuer la sensation de faim et fournir de l’énergie.

Les peuples amérindiens ont été les pionniers dans la découverte des propriétés exceptionnelles du guarana. Leurs usages remontent à l’époque précolombienne, où cette plante était vénérée non seulement pour ses vertus énergisantes, mais aussi pour son effet aphrodisiaque. Enracinée profondément dans leur culture, elle symbolisait un don de la terre, capable de revigorer le corps et l’esprit.

Arrivée en Europe

Au début du XVIIIe siècle, le médecin et botaniste allemand C.F. Paullini, au cours de ses voyages, prend connaissance de cette plante remarquable et la baptise Paullinia cupana.

L’intérêt européen pour cette plante se développe alors, en particulier vers la fin du XIXe siècle où son utilisation connaît un essor significatif. Peu après, reconnu pour son effet stimulant, le guarana est officiellement inscrit à la Pharmacopée, attestant ainsi de son importance médicinale et culturelle.

La légende de la liane sacrée

Selon une légende ancestrale du peuple Guarani, le guarana est bien plus qu’une simple plante : il est considéré comme la liane sacrée de la forêt. Sa particularité réside dans la forme insolite de ses graines qui rappellent étrangement des yeux humains.

La légende raconte qu’une femme Guarani, endeuillée par la perte de son enfant, a enterré l’un de ses yeux en espérant que, de sa perte, émerge une force de la nature pouvant faire le bien pour autrui.

Après avoir imploré les esprits de la forêt, quelques jours plus tard, un arbuste robuste jaillit du sol. Il donna des fleurs suivies de fruits qui, en s’ouvrant, révélèrent des graines ressemblant à des yeux observant le monde, donnant ainsi son surnom d' »œil de la forêt » dans la langue des Amérindiens.

Cette image forte et symbolique est au cœur des traditions et du respect que les peuples indigènes portent à cette plante énergisante et mystique.

Quelle est la description botanique du guarana ?

Le guarana est une plante vivace grimpante d’origine brésilienne. Elle se caractérise par une croissance rapide, pouvant mesurer entre 2 et 3 mètres de hauteur. Les tiges de cette liane laineuse s’enroulent autour des arbres voisins, ce qui permet à la plante de s’élever et de se développer en hauteur. Dans des conditions favorables, les lianes peuvent s’étendre sur plus de 12 mètres de long, en s’appuyant sur la structure des autres végétaux environnants.

Les feuilles du guarana sont alternes, persistantes et coriaces, chacune étant composée de 5 folioles d’un vert profond. Quant aux fleurs de la plante, elles apparaissent en panicules d’un jaune blanchâtre et sont disposées en grappes, contrastant ainsi avec le feuillage.

Les fruits du guarana sont des capsules septicides, arborant une couleur vive allant du rouge foncé au jaune orangé. De la taille d’une noisette, ces fruits triloculaires se présentent sous la forme de capsules partiellement ouvertes qui laissent apparaître de 1 à 3 graines sphériques et luisantes.

Ces dernières, de couleur châtain foncé à noir, sont caractérisées par une partie inférieure recouverte d’une fine membrane blanche, leur conférant une curieuse ressemblance avec des yeux.

Où trouver du guarana ?

Si vous souhaitez vous soigner naturellement par les plantes, vous pouvez récolter le guarana au mois de novembre ou de décembre. Pour plus de facilité, vous pouvez également vous la procurer en herboristerie.

À l’herboristerie du Valmont, nous proposons le guarana bio en plante séchée (poudre) pour la préparation de tisanes, de baumes ou onguents thérapeutiques ou autres préparations médicinales.

Nous proposons également le guarana sous la forme de compléments alimentaires (gélules et ampoules).

Culture du guarana

Pour entreprendre la culture de cette plante tropicale, caractérisée par l’un des taux de caféine les plus élevés du règne végétal, il est essentiel d’initier le processus de semis durant les mois chauds de juin ou de juillet. Les graines de Paullinia cupana doivent être délicatement plantées à environ 1 cm de profondeur dans de la tourbe humide et placées dans des petits pots mesurant 10 x 10 cm.

Après une irrigation abondante au moment de la plantation, il est crucial de maintenir les pots dans un environnement de serre, avec des températures comprises entre 35 °C et 40 °C pour favoriser la germination. Ce processus peut être remarquablement long, exigeant une patience de 5 à 6 mois avant de voir émerger les premières pousses.

En raison de sa rareté et de sa richesse en caféine, l’acquisition du guarana est souvent orientée vers les collectionneurs de plantes ethnobotaniques et recommandée à la consommation seulement suite à un avis médical.

Foire aux questions

Quels sont les effets de la guarana ?

Le guarana est reconnu pour ses bienfaits multiples, particulièrement efficaces pour lutter contre la fatigue grâce à sa teneur élevée en caféine. Cette propriété en fait une boisson énergisante populaires auprès de ceux qui cherchent à augmenter leur endurance et leur vigilance.

Les bienfaits ne se limitent toutefois pas à l’énergie physique ; ils s’étendent également aux performances cognitives. En effet, le guarana peut contribuer à améliorer la concentration et la mémoire.

De plus, cette plante contient des polyphénols, des composés ayant des vertus antioxydantes qui participent au maintien de la bonne santé en protégeant les cellules contre le stress oxydatif. En résumé, les bienfaits du guarana sont non seulement immédiats sur la fatigue mais ils jouent également un rôle dans la promotion d’une santé globale à long terme.

Est-ce que le guarana fait maigrir ?

Bien que le guarana ne fasse pas littéralement maigrir, il est communément intégré dans les programmes de perte de poids en tant qu’ingrédient actif.

La caféine qu’il contient, connue pour ses propriétés stimulantes, peut accroître le métabolisme et, par conséquent, soutenir l’organisme dans l’élimination des graisses. De plus, sous forme de complément alimentaire, cette substance peut aider à réduire la sensation de faim, favorisant ainsi un mode de vie qui contribue à la perte de poids.

Néanmoins, l’attention est de mise puisque la consommation doit s’accompagner d’une alimentation équilibrée et d’une pratique régulière d’exercice physique pour constater des bienfaits significatifs sur la silhouette.

Est-ce que le guarana fait dormir ?

Contrairement à l’effet recherché par ses consommateurs, le guarana ne favorise pas le sommeil en raison de sa forte teneur en caféine. Il s’agit en fait d’un ingrédient énergisant qui peut être utilisé sous forme de compléments alimentaires ou intégré dans les boissons énergétiques.

Les bienfaits du guarana en tant que stimulant sont bien connus, mais il faut faire attention à ses effets indésirables, surtout si consommé en grandes quantités avant le coucher. En moyenne, 1 gramme de poudre contient environ 40 mg de caféine – à peu près autant qu’une demi-tasse de café.

Par définition, la caféine est un stimulant qui peut perturber les cycles de sommeil et provoquer de l’insomnie chez certaines personnes. Il est donc recommandé de consommer le guarana avec modération, particulièrement si l’on est sensible à la caféine ou si l’on souhaite éviter les troubles du sommeil.

On peut tout de même dire que, bien qu’il ne favorise pas directement le sommeil, il aide à instaurer un meilleur rythme au quotidien, offrant davantage d’énergie durant la journée. Ce regain de vitalité permet souvent d’optimiser la qualité de sommeil nocturne, grâce à un meilleur équilibre de l’énergie. Ainsi, cette plante pourrait indirectement contribuer à une régulation plus harmonieuse des cycles veille-sommeil.

Est-ce que le guarana est bon pour le foie ?

La consommation de guarana peut avoir des bienfaits sur le foie, notamment grâce à ses propriétés antioxydantes. Les polyphénols aident à protéger les cellules hépatiques contre le stress oxydatif et certaines études suggèrent qu’ils pourraient contribuer à la prévention des maladies hépatiques.

Toutefois, comme toute substance riche en caféine, le guarana doit être consommé avec parcimonie, particulièrement par les personnes souffrant de troubles hépatiques, pour éviter toute sollicitation excessive du foie. Il est donc conseillé de consulter un professionnel de santé pour une utilisation sécurisée et adaptée à votre situation personnelle.

Quand faire une cure de guarana ?

Une cure de guarana peut être envisagée lorsqu’on cherche à bénéficier de ses multiples bienfaits, notamment pour lutter contre la fatigue physique et mentale. La présence de caféine fait du guarana un allié pour améliorer les performances intellectuelles et l’endurance.

Concernant la posologie, il est recommandé de débuter par de petites doses pour évaluer la tolérance de son organisme et d’éviter la prise en fin de journée pour ne pas perturber le sommeil.

Il est également conseillé de consulter un professionnel de santé avant de commencer une cure, surtout si vous êtes sujet à des conditions médicales particulières.

Où acheter du guarana de qualité ?

Pour acquérir du guarana de qualité et profiter des vertus de cet arbuste du Brésil, nous vous recommandons de visiter notre boutique en ligne, l’Herboristerie du Valmont. Spécialistes dans les produits naturels et les plantes médicinales. Nous offrons une sélection de guarana utilisable dans diverses boissons, idéal pour les connaisseurs de produits éthnobotaniques.

Lors de votre commande, vous aurez la certitude que le guarana que vous recevez est authentique et de la meilleure qualité. Notre processus de commande est conçu pour être simple et sécurisé, assurant une expérience d’achat agréable.

De plus, nous offrons une livraison en Europe, ce qui vous permet de recevoir votre commande confortablement chez vous sans tarder. Pour toute question relative à votre commande, notre équipe d’experts est disponible pour vous assister.

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