Pueraria montana var. lobata - Favorise la relaxation en cas de sevrage - Combat la sensation de manque - Régularise le transit - Favorise la digestion - Lutte contres les raideurs musculaires.
Favorise la relaxation en cas de sevrage - Combat la sensation de manque - Régularise le transit - Favorise la digestion - Lutte contres les raideurs musculaires. Photo non contractuelle.
| Nom latin | Pueraria lobota (=P.thunbergiana) |
| Noms communs | Ge gen. |
| Famille botanique | Le kudzu appartient à la famille des Fabacées. |
C'est une liane originaire d'Asie orientale qui a littéralement envahi le sud-est des Etats-Unis, où on l'a introduite en 1876.
Les longues tiges, nées de profondes racines tubérisées, grimpent jusqu'au sommet des arbres, recouvrant la végétation d'un infranchissable manteau de verdure - elles peuvent grandir de plus de 15 m en une année !
Les feuilles sont composées de trois larges folioles plus ou moins lobées.
Les fleurs roses, à corolles papilionacées, sont odorantes et se réunissent en grappes terminales.
Les fruits sont des gousses.
Les racines de kudzu sont consommées au Japon depuis des millénaires. Elles fournissent une fécule appréciée pour sa valeur alimentaire et sa grande digestibilité. On en prépare des bouillies pour les enfants et les convalescents, et elle sert à épaissir les soupes ou à confectionner des gâteaux et des nouilles. La fécule de kudzu est importée en Europe et en Amérique du Nord. On la vend surtout dans les magasins de produits naturels.
Les jeunes feuilles, les fleurs et les gousses immatures sont comestibles crues ou cuites.
L'écorce de la tige donne des fibres que l'on tisse depuis des temps immémoriaux en Etrême-Orient.
Des études auraient mis en évidence des propriétés relaxantes et décontractantes améliorant la réponse face au stress induit lors d'une sensation de manque. Ainsi, le kudzu favoriserait il la désaccoutumance au tabac et à l'alcool.
La racine contient de l'amidon; des isoflavonoïdes, de la puérarine et des phytostérols.
Infusion à froid 4 à 12 h à raison d'1 c à s. par tasse ou 4 c à s pour 1 litre. Réchauffez, la préparation et filtrez.
Boire 2 à 4 tasses par jour selon le besoin ou la préparation sur la journée par petites quantités pour le sevrage tabagique.
Compte tenu des effets hormonaux de ses principaux composants, le kudzu est contre-indiqué pendant la grossesse et l'allaitement, et en cas d'antécédents de cancers hormono-dépendants.
Ingrédients |
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| Nom Commun | Nom Latin | Partie de la plante |
| Kudzu | Pueraria lobota | Racines coupées |
| Informations nutritionnelles Moyennes pour 100 g de tisane infusée | |
| Energie | 3,7kJ/0,87kcal |
| Matières grasses | 0,008g |
| dont acides gras saturés | 0,002g |
| Glucides | 0,2g |
| dont sucres | 0g |
| Protéines | 0g |
| Sel | 0,025g |
A consommer dans le cadre d'une alimentation varié et équilibrée et d'un mode de vie sain.
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2020.
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Anonymous A. publié le 11/08/2024 suite à une commande du 10/07/2024
Très bon je recommande
Bourlet J. publié le 04/02/2024 suite à une commande du 03/01/2024
´cool
Anonymous A. publié le 19/01/2024 suite à une commande du 12/12/2023
Produit de qualité. Pas encore utilisé assez longtemps. A voir.
Fatou K. publié le 06/10/2023 suite à une commande du 01/09/2023
Super
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