Favorise la relaxation en cas de sevrage - Combat la sensation de manque - Régularise le transit - Favorise la digestion - Lutte contres les raideurs musculaires.
Quelles sont les contre-indications du kudzu ?
Compte tenu des effets hormonaux de ses principaux composants, le kudzu est contre-indiqué pendant la grossesse et l'allaitement, et en cas d'antécédents de cancers hormono-dépendants.
Quelle est la description botanique du kudzu ?
Nom latin |
Pueraria lobota (=P.thunbergiana) |
Noms communs |
Ge gen. |
Famille botanique |
Le kudzu appartient à la famille des Fabacées. |
C'est une liane originaire d'Asie orientale qui a littéralement envahi le sud-est des Etats-Unis, où on l'a introduite en 1876.
Les longues tiges, nées de profondes racines tubérisées, grimpent jusqu'au sommet des arbres, recouvrant la végétation d'un infranchissable manteau de verdure - elles peuvent grandir de plus de 15 m en une année !
Les feuilles sont composées de trois larges folioles plus ou moins lobées.
Les fleurs roses, à corolles papilionacées, sont odorantes et se réunissent en grappes terminales.
Les fruits sont des gousses.
Les racines de kudzu sont consommées au Japon depuis des millénaires. Elles fournissent une fécule appréciée pour sa valeur alimentaire et sa grande digestibilité. On en prépare des bouillies pour les enfants et les convalescents, et elle sert à épaissir les soupes ou à confectionner des gâteaux et des nouilles. La fécule de kudzu est importée en Europe et en Amérique du Nord. On la vend surtout dans les magasins de produits naturels.
Les jeunes feuilles, les fleurs et les gousses immatures sont comestibles crues ou cuites.
L'écorce de la tige donne des fibres que l'on tisse depuis des temps immémoriaux en Etrême-Orient.
Des études auraient mis en évidence des propriétés relaxantes et décontractantes améliorant la réponse face au stress induit lors d'une sensation de manque. Ainsi, le kudzu favoriserait-il la désaccoutumance au tabac et à l'alcool.
Quels sont ses principaux composants ?
La racine contient de l'amidon; des isoflavonoïdes, de la puérarine et des phytostérols.
MODE DE PRÉPARATION :
Infusion 15-20 min. à raison d'1 c à c. par tasse ou 2 c à s pour 1 litre d'eau ou de lait végétal.
UTILISATION:
Boire 2 à 4 tasses par jour selon le besoin ou la préparation sur la journée par petites quantités pour le sevrage tabagique.
Tenir hors de portée
des jeunes enfants. Ne pas dépasser la dose conseillée. Un complément alimentaire ne se
substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain.