Stevia rebaudiana - Alternative naturelle au sucre et aux édulcorants - Contrôle du poids - Régime sans sucre - Apporte de la douceur aux tisanes.
Alternative naturelle au sucre et aux édulcorants - Contrôle du poids - Régime sans sucre - Apporte de la douceur aux tisanes.
| Nom latin | Stevia rebaudiana |
| Noms communs | Stévia, Herbe sucrée du Paraguay, Chanvre d'eau. |
| Famille botanique | La stévia appartient à la famille des Astéracées. |
C'est une plante vivace, ligneuse à la base, originaire du Paraguay, d'Argentine et du sud du Brésil.
Les tiges de la Stévia portent des feuilles opposées, allongées, crénelées, un peu épaisses. Leur saveur est puissamment sucrée.
Les minuscules fleurs blanches sont groupées par cinq en petits capitules.
Les feuilles renferment une série d'hétérosides, dont le rébaudioside, le dulcoside et, en particulier, le stévioside, qui peut constituer jusqu'à 10% de la feuille. Celui-ci possède un pouvoir sucrant près de 300 fois plus élevé que le saccharose.
La feuille.
Doux et légèrement amer, peut ressembler à la réglisse.
Ingrédients |
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| Nom Commun | Nom Latin | Partie de la plante |
| Stévia* | Stevia rebaudiana | Feuille |
*Biologique BE-BIO-03|01.
| Informations nutritionnelles Moyennes pour 100 g de tisane infusée | |
| Energie | 3,7kJ/0,87kcal |
| Matières grasses | 0,008g |
| dont acides gras saturés | 0,002g |
| Glucides | 0,2g |
| dont sucres | 0g |
| Protéines | 0g |
| Sel | 0,025g |
A consommer dans le cadre d'une alimentation varié et équilibrée et d'un mode de vie sain.
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2020.
La qualité de vos plantes sèches est au cœur de nos préoccupations. Nous comprenons l'importance de conserver soigneusement ces trésors de la nature. Pour vous aider à préserver la qualité de vos plantes, voici quelques conseils pratiques que nous tenons à partager avec vous.
La première règle pour maintenir la qualité de vos plantes sèches est de les protéger de l'humidité. Nous vous recommandons de les stocker dans un endroit sec, à l'abri de l'humidité ambiante. Évitez les pièces trop humides et assurez-vous de ne pas les exposer à une source de chaleur directe. Un environnement sec contribuera à préserver la saveur et l'efficacité de vos plantes.
La lumière peut altérer la fraîcheur et les propriétés des plantes des plantes sèches. Ainsi, veillez à les conserver dans un endroit sombre ou utilisez des récipients opaques pour les protéger des rayons UV. Cette précaution garantira non seulement leur qualité, mais aussi leur goût authentique.
Les mites et les insectes peuvent rapidement compromettre la qualité de vos plantes sèches. Pour éviter cela, gardez-les loin des denrées alimentaires comme les farines et les sucres en vrac qui pourraient attirer ces indésirables. Optez pour des contenants hermétiques pour une protection maximale. De plus, n'oubliez pas de nettoyer régulièrement le lieu de stockage pour prévenir toute infestation.
En suivant ces conseils simples mais essentiels, vous assurerez à vos tisanes bio ou naturelles une conservation optimale. A l'Herboristerie du Valmont, nous sommes engagés à vous offrir non seulement des tisanes de qualité exceptionnelle, mais aussi des conseils pratiques pour vous accompagner dans votre quête de bien-être naturel.
Anonymous A. publié le 16/06/2023 suite à une commande du 11/05/2023
Très bon produit, la stévia est belle et a bon goût. Je l'utilise pour sucrer mon thé., Le prix est top. Je recommande.
Anonymous A. publié le 17/12/2021 suite à une commande du 06/12/2021
Super
Anonymous A. publié le 20/09/2021 suite à une commande du 03/09/2021
bon produit
Anonymous A. publié le 05/05/2021 suite à une commande du 21/04/2021
Feuilles de stévia de très bonne qualité et surtout cultivée en bio
Le dosages et posologies des tisanes. Selon les plantes et surtout les parties de plantes que l'on utilise pour faire sa tisane, le mode de préparation est différent. Infusion ou décoction ? A lire...
Il peut être difficile de comprendre les nuances entre une infusion ou une décoction. Pour vous aider a vous y retrouver nous avons rédigé un article qui vous expliquera tout sur ces différents modes de préparation.
