Thym : Bienfaits, utilisations et effets secondaires

Le thym est une plante puissante avec une multitude d'usages médicinaux, englobant le système respiratoire, la santé buccale et digestive.

Renommé pour ses vertus antiseptiques, toniques et autres, le thym offre traitement naturel à plusieurs affections telles que la bronchite, les infections des voies respiratoires, la gingivite et les troubles gastro-intestinaux.

Le thym est un véritable trésor de la nature, un remède anti infectieux traditionnel qui a traversé les siècles. Dans cet article, nous explorerons en profondeur les propriétés curatives du thym, cette herbe aromatique.

• Nom de la plante : Thym.
• Famille botanique : Le thym appartient à la famille des Lamiacées.
• Nom botanique : Thymus vulgaris ou Thymus serpyllum.
• Autres noms : Le thym est également appelé thym commun, thym des jardins, thym vulgaire, barigoule, farigoule, frigoule, pote ou thé des bergères.

Les bienfaits, vertus et propriétés du thym

Le principe actif le plus connu du thym est représenté par l’essence contenue dans la partie suivante : ses feuilles et ses fleurs. Le thym contient des phénols (thymol, carvacrol) et d’autres composants tels que le géraniol, le linalol, le thujanol et le paracymène.

Ces composants, qui varient selon la race chimique du thym, ont une influence directe sur le potentiel thérapeutique et les bienfaits de l’essence, alors que les feuilles de thym ont une action globale.

Le thym contient également des tanins, des flavonoïdes et des acides phénols. Il est réputé pour ses bienfaits et ses vertus antiseptiques, toniques, décontractantes, expectorantes, vermifuges, antitussives et antirhumatismales.

Résumé des pathologies traitées par le thym

Voies respiratoires et toux

En relation avec propriétés antiseptiques, expectorantes et antitussives du thym pour le traitement des :

• bronchite avec toux grasse, mixte ou sèche ;
• bronchite asthmatiforme ;
• toux à composante allergique ;
• toux spasmodique.

Sphère ORL

En relation avec propriétés anti-infectieuses et anti-inflammatoires du thym :

• gingivite, parodontopathie et halitose ;
• rhinite, pharyngite ;
• état infectieux de l’arbre respiratoire, inflammation de la muqueuse respiratoire, toux irritative et récurrente.

Système digestif

En relation avec les propriétés digestives et antiseptiques du thym :

• troubles fonctionnels gastro-intestinaux à composante infectieuse ;
• dyspepsie, notamment chez les personnes diabétiques.

Quelles parties de la plante sont utilisées en phytothérapie ?

En phytothérapie, on utilise les feuilles et les sommités fleuries sèches ou fraîches du thym.

Thym : Posologie et utilisation

Tisane de thym

• Pour réaliser l'infusion d'une tisane de thym, comptez ½ cuillère à café de feuilles ou de sommités fleuries pour une tasse de 250 mL d’eau bouillante.
• Laissez infuser 5 à 10 minutes.
• Agrémentez avec du miel de thym selon votre goût.
• Buvez-en 2 à 3 tasses par jour avant les repas en cas d’affection respiratoire. En cas de fatigue ou de somnolence, buvez l’infusion après le repas.

Teinture mère de thym

Diluez 20 à 25 gouttes de teinture mère de thym dans une boisson, prenez en 3 fois par jour (soit 3 à 3.8 ml par jour) pendant 3 semaines.

En cuisine

Le thym peut être utilisé en cuisine pour parfumer les soupes, les fromages, les viandes, etc. Il peut aussi être mis à macérer dans l’huile d’olive pour les salades.

Huile essentielle de thym

• Thym à thymol : Cette huile essentielle de thym peut être associée à une autre plante tel que le chardon-Marie ou à une autre huile essentielle hépato-protectrice telle que l’essence de citron ou l’huile essentielle de romarin.

• Thym à linalol ou à thujanol : Pour un adulte, prenez 2 gouttes, 3 fois par jour dans 1 cuillère à café d’huile d’olive, pendant 5 jours. Pour un enfant de plus de 7 ans : 1 goutte, 3 fois par jour dans 1 cuillère à café d’huile d’olive, pendant 5 jours.

En lotion après-shampoing, en compresse pour nettoyer et désinfecter les petites plaies

Réalisez une décoction concentrée de la sommité fleurie. Comptez 100 grammes de feuilles ou de sommités fleuries pour 1 litre d’eau. Laissez bouillir jusqu’à réduction de moitié.

En cas de fatigue, surmenage et affections respiratoires

• Bain au thym : 200 grammes de thym ou de serpolet pour un bain complet.

• Huile essentielle de thym à thymol : Dilué à 10% dans une huile végétale (uniquement pour les adultes).

• Huile essentielle de thym à linalol : Pour un adulte : 3 gouttes, 3 fois par jour en application locale. Pour un enfant de plus de 7 ans : 2 gouttes, 3 fois par jour, diluées dans une huile végétale. En diffusion atmosphérique, 10 minutes par heure.

• Huile essentielle de thym à thujanol : Pour un adulte, 3 gouttes, 2 fois par jour, diluées à 50% dans une huile végétale. Pour un enfant de plus de 12 ans : 2 gouttes, 2 fois par jour, diluées à 50% dans une huile végétale.

Quelles plantes médicinales associer au thym ?

• En cas de rhinite allergique : l’eucalyptus, la marjolaine, le plantain et le sureau.
• En cas de rhinopharyngite : l’eucalyptus, la lavande, l’échinacée, le sureau et l’achillée millefeuille.
• En cas de sinusite : la menthe poivrée, l’eucalyptus, la feuille de cassis.
• En cas de grippe : la marjolaine, la bourrache, la primevère, le bouillon blanc, l’échinacée et l’églantier.
• En cas de gastro-entérite : la sauge, la menthe poivrée, la renouée des oiseaux, la baie de myrtille et l’églantier.

Tisane de thym danger pour le foie

Le thym tisane ne doit pas être consommé quotidiennement pendant plus de 3 mois car il y a un risque d’atteinte hépatique.

Tisane de thym : Contre-indications

Concernant l'infusion des feuilles ou des sommités fleuries, elle est déconseillée en cas d’allergie aux Lamiacées. Dans le cas d’allergie ou de sensibilité au pollen de bouleau ou au céleri, il est possible d’être sensible au thym.

Les bains de thym sont contre-indiqués en cas de plaies ou de fièvre.

Huile essentielle de thym : Danger et précautions d'utilisation

Concernant l’huile essentielle de Thymus vulgaris, il faut faire attention au chémotype du thym qui a été distillé, indiqué par le signe CT sur les flacons.

Il y a 6 chémotypes ou spécificités biochimiques en France.

Les plus doux sont les chémotypes à linalol, à géraniol et à paracymène.

Les huiles essentielles de thym CT “à thymol”, “à carvacrol” ou “à thujanol” sont corrosives pour la peau.

Les huiles essentielles CT “à thymol” et “à carvacrol” ne doivent pas être utilisées chez les enfants.

L’huile essentielle de thym à thymol ne doit pas être appliquée pure sur la peau. Diluez-la à 5% dans une huile végétale telle que l’huile d’amande douce, de sésame, de noyau d’abricot, etc. L’usage de cette huile essentielle est réservé aux adultes car elle est puissante, dermocaustique et hépato-caustique. Elle ne doit pas être utilisée plus de 7 jours. Elle est déconseillée chez les femmes enceintes et allaitantes.

L’huile essentielle de thym à linalol ou à thujanol peut être utilisée par les enfants dès l’âge de 7 ans. Elle est déconseillée pendant les 3 premiers mois de grossesse.

Le saviez-vous ?

Le thym est utilisé depuis plus de 5 000 ans pour ses vertus médicinales. Ses propriétés antibactériennes ont été utilisées pour embaumer les corps chez les anciens Égyptiens et les Étrusques. Avant de partir au combat, les Romains prenaient des bains de thym pour décupler leur énergie.

Pendant longtemps, le thym était considéré comme un symbole de courage. À ce titre, des branches de thym étaient brodées sur les écharpes que les jeunes femmes offraient à leurs chevaliers avant qu’ils partent en croisade.

Quelle est la description botanique du Thymus vulgaris ?

Le thym est un sous-arbrisseau ligneux touffu et dressé. Il se développe dans les lieux ensoleillés et sur des sols calcaires des régions méditerranéennes, de l’Espagne à la Grèce.

En effet, le thym peuple les zones sèches et arides, les garrigues, les coteaux et les rochers. Il peut atteindre jusqu’à 40 cm de hauteur.

Les tiges du thym sont quadrangulaires, fortement ramifiées et tortueuses à la base. Les feuilles sont petites, sessiles, opposées, lancéolées ou linéaires, velues et enroulées sur les bords du limbe.

Les fleurs du thym sont zygomorphes, mellifères, à calice velu et à corolle bilabiée de couleur rose violacé ou blanchâtre, devant brunâtre à l’état desséché. Elles sont regroupées par 2 ou 3 en glomérules ovoïdes.

Le fruit est un tétrakène qui renferme 4 minuscules graines de couleur brun clair à brun foncé.

Où le trouver ?

Si vous souhaitez vous soigner naturellement avec des plantes médicinales, vous pouvez récolter le thym à partir du mois d’avril jusqu’au mois de juillet. Pour plus de facilité, vous pouvez également vous le procurer en herboristerie.

À l'herboristerie du Valmont, nous proposons le thym séché (feuilles mondées biologiques ou conventionnelles et du Thym de France) pour la préparation de tisane de thym, de baumes ou onguents thérapeutiques ou autres préparations médicinales.

Nous proposons également le thym dans des formats prêts à l’emploi tels que l’eau florale, l’huile essentielle, la teinture mère, la tisane de thym en infusettes, les gélules, l’extrait frais, le sirop ou encore le miel.

Comment le cultiver et le récolter ?

Particulièrement résistant, le thym pousse naturellement au soleil, dans les collines arides et rocailleuses du bassin méditerranéen. Il se développe facilement dans les sols bien drainés, légers, secs, pauvres et alcalins. Le terrain idéal pour la plante est un sol calcaire ou une rocaille pentue, avec une exposition en plein soleil.

Le thym peut être cultivé en pleine terre ou en pot. La culture en pot est idéale pour cueillir du thym au fur et à mesure en fonction de vos besoins. Le semis se fait au printemps, en avril ou en mai, mais aussi en automne, en septembre ou en octobre. Dans les zones froides et humides, les plants doivent être renouvelés tous les 3 ou 4 ans.

Déposez les graines en surface et recouvrez légèrement. La terre doit être un peu humide au début. Il faut compter entre 15 et 21 jours pour que les graines germent. 2 mois plus tard, vous pouvez repiquer les plants développés. Pour ce faire, creusez un trou et déposez le plant avec délicatesse. Tassez la terre et arrosez de façon légère. Les plants doivent être espacés de 20 à 30 cm.

Pour la culture en pot, mettez une couche de gravier dans le fond du pot pour favoriser le drainage. Choisissez une terre poreuse qui ne soit pas trop argileuse. Placez le plant, tassez et arrosez légèrement. Exposez le pot quelques heures au soleil chaque jour.

La plante ne requiert quasiment aucun entretien. Vous pouvez désherber et biner le sol de temps à autre pour conserver un sol léger. Lorsque le temps est chaud et sec, vous pouvez pailler et arroser les jeunes plants. Sinon, il faut éviter les arrosages excessifs. Un excès d’humidité pourrait être fatal à la plante.

En revanche, il a besoin d’une taille pour garder son port compact et optimiser la ramification. Le taillage se fait au moment de la floraison afin de récupérer les rameaux.

Le thym redoute les champignons de type Pythium et Phytophtora car ils s’attaquent à ses racines. Lorsque les racines sont malades, elles ne peuvent plus absorber l’eau et la nourriture. Lorsqu’elles pourrissent, elles deviennent rougeâtres et brunâtres. Pour éviter l’eau stagnante et l’apparition des champignons, mélangez un peu de sable et de gravier à la terre de plantation.

Le thym peut être récolté tout au long de l’année, mais il est plus parfumé en période de floraison.

Le thym citron est une variété populaire de thym utilisée à des fins culinaires. Le thym citron des grecs a une excellente saveur et peut être séché, congelé, utilisé frais ou en mélange d'épices.

Foire aux questions

Quelle maladie soigne le thym ?

Le thym est reconnu pour ses multiples bienfaits et est utilisé pour traiter une variété de maladies.

C'est un remède efficace pour les infections des voies respiratoires telles que la bronchite et la toux, grâce à ses propriétés antiseptiques, expectorantes et antitussives.

Il aide également à combattre les infections ORL telles que la gingivite, la rhinite et la pharyngite.

Sur le plan digestif, le thym est utilisé pour traiter les troubles gastro-intestinaux d'origine infectieuse et la dyspepsie, en particulier chez les personnes atteintes de diabète.

Est-il bon de boire une infusion de thym tous les jours ?

Il est conseillé de ne pas consommer de tisane de thym quotidiennement pendant plus de trois mois en raison du risque d'atteinte hépatique. Il est toujours préférable de consulter un professionnel de santé avant de commencer tout traitement d'une tisane base de plantes à long terme.

Quels sont les effets du thym ?

Il est connu pour son action antiseptique, anti infectieux et antibactérienne. Le thym est donc couramment utilisé pour des troubles respiratoires comme la bronchite ou la toux et les troubles digestifs infectieux comme la gastro-entérite.

Quand prendre une tisane au thym ?

La tisane au thym peut être prise à différents moments de la journée selon l'effet recherché. En règle générale, elle est idéale avant les repas surtout en cas de troubles respiratoires, car elle aide à dégager les voies respiratoires. Toutefois, si vous ressentez de la fatigue ou de la somnolence, il est préférable de la boire après le repas pour profiter de ses effets stimulants.