Matériel et accessoires
- Grand bocal en verre
- Passoire fine ou linge propre
Ingrédients
- 1 Litre Vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe Lavande (fleur)
- 1 cuillère à soupe Romarin (feuilles)
- 1 cuillère à soupe Sauge officinale (feuille)
- 1 cuillère à soupe Thym (feuille)
- 1 cuillère à soupe Menthe poivrée (feuilles)
- 1 cuillère à soupe Girofle (bourgeon-clou)
- 1 cuillère à soupe Cannelle (écorce)
Instructions
- Mélangez les tous les ingrédients dans un grand bocal en verre
- Versez le vinaigre de cidre sur les herbes et les épices
- Fermez hermétiquement le bocal
- Laissez-le reposer dans un endroit frais et sombre pendant au moins 2 semaines. Vous pouvez également le laisser infuser pendant plusieurs semaines pour une saveur plus prononcée.
- Après l'infusion, filtrez le vinaigre à l'aide d'une passoire fine ou d'un morceau de tissu propre pour éliminer les morceaux d'herbes et d'épices
- Transvasez le vinaigre filtré dans une bouteille propre et hermétique pour le stockage
Histoire du Vinaigre des 4 voleurs
L’histoire du vinaigre des quatre voleurs est un récit fascinant qui mêle folklore et médecine populaire, surtout populaire en France pendant la peste noire au XVIIe siècle. Selon la légende, alors que la peste ravageait l’Europe, un groupe de quatre voleurs à Toulouse aurait trouvé une manière ingénieuse de piller les maisons des victimes de la peste sans jamais tomber malades eux-mêmes. Ces voleurs, souvent décrits comme ayant des connaissances en herboristerie ou étant des apothicaires déchus, auraient concocté une mixture à base de vinaigre dans laquelle ils auraient macéré diverses herbes réputées pour leurs propriétés antiseptiques et antibactériennes, telles que l’ail, le romarin, la sauge, la menthe, le thym, et d’autres encore. Lorsqu’ils furent finalement capturés, leur secret fut révélé : ils se frottaient le corps avec ce vinaigre avant de commettre leurs larcins, se protégeant ainsi de la contagion. Étonnés par leur résistance à la maladie, les juges leur auraient offert la clémence en échange de leur recette. Depuis, ce fameux « vinaigre des quatre voleurs » est devenu une sorte de remède populaire, utilisé comme désinfectant naturel et parfois comme tonique général. Il symbolise la ruse et la survie en période de crise et demeure un produit vendu dans certaines pharmacies et herboristeries, souvent présenté avec une touche de mystique et d’histoire ancienne.Cannelle , Girofle , Lavande , Menthe , Romarin , Sauge , Thym , notre sélection.
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Les informations contenues dans ce texte ne visent pas à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie quelconque. Les allégations concernant les bienfaits des plantes et des produits à base de plantes sont basées sur l'utilisation traditionnelle.
